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減肥一周不重樣的晚飯湯

健康更新时间:2024-12-21 18:30:44

#「閃光時刻」主題征文二期#

文/阿宏

有菜有湯的晚餐才是完美的，今天推薦一道減肥養顔的湯，也是夏季減肥最為穩妥的一道美食“冬瓜豆腐湯”。這道湯的做法太多，每一家做出來的口味都不一樣，不過我們今天把這道湯給說透了，那才喝得有味道，還有文化。晚餐減肥湯就這麼香，簡單3步，美美哒喝上一碗，體重蹭蹭往下掉！

減肥一周不重樣的晚飯湯（晚餐減肥湯就這麼香）1

先從主料冬瓜說起，冬瓜之所以叫冬瓜，是冬瓜外層有一層白霜一樣的保護層，并且冬瓜的有着雪白的果肉很像冬天的雪凍。在《廣雅》中記載載：“冬瓜經霜後，皮上白如粉塗，其子亦白，故名白冬瓜”，但是李時珍卻在《本草綱目》中描述為：“冬瓜以其冬熟也”。各自都有自己的理由，誰對誰錯咱也說不清楚，隻是我覺得前者比較接近當前的現實。

減肥一周不重樣的晚飯湯（晚餐減肥湯就這麼香）2

不過我們更多的人可能是從菜市場見到的冬瓜的樣子，很多都是青皮的冬瓜，那是冬瓜現在的新品種，種植起來比較方便，成熟早，所以占據了主流市場，但這不影響冬瓜的營養，更不會影響今天這道菜。

減肥一周不重樣的晚飯湯（晚餐減肥湯就這麼香）3

冬瓜含有豐富的維生素C，及高含量的鉀，同時冬瓜含鈉較低，對心髒和腎髒極有好處。我們看重的是冬瓜不含脂肪，并且冬瓜中的丙醇二酸還能抑制糖類向着脂肪轉化，就這一點減肥的美女們就會愛上冬瓜。當然這還不算完，冬瓜所含熱量較低，很有利于體型健美塑形。就連《神農本草經》中都記載冬瓜能使人“面容生輝”。可見這不是值不值得吃的問題，而是怎麼吃的問題。

減肥一周不重樣的晚飯湯（晚餐減肥湯就這麼香）4

一看就會的減肥湯，冬瓜豆腐湯，清淡鮮香零失敗：

冬瓜豆腐湯

食材：冬瓜200克，豆腐1塊，蔥适量，蚝油，生抽，胡椒粉，鹽。

一，冬瓜切片，豆腐切3厘米大的片，蔥切蔥花。

減肥一周不重樣的晚飯湯（晚餐減肥湯就這麼香）5

二、鍋中倒油，4成油溫下豆腐塊小火慢煎，一直煎至兩邊金黃。

減肥一周不重樣的晚飯湯（晚餐減肥湯就這麼香）6

三，倒入适量水，并下入冬瓜，調料下生抽，蚝油，燒開冬瓜快熟時下入蔥花，調鹽，并來适量胡椒粉去腥，稍加炖煮後便可出鍋。

減肥一周不重樣的晚飯湯（晚餐減肥湯就這麼香）7

一道做法極為簡單湯，卻有滋有味，清淡中有着鮮香。晚飯的湯本該如此，喝出健康才是生活的的真谛。冬瓜豆腐湯學會了嗎？

減肥一周不重樣的晚飯湯（晚餐減肥湯就這麼香）8

鄉愁，是一種味覺上的思念，讓我們滿懷深情演繹深藏已久的鄉情味！
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