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去熟蝦線小妙招

圖文更新时间:2024-06-22 18:40:50

去熟蝦線小妙招?，我來為大家科普一下關于去熟蝦線小妙招?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

去熟蝦線小妙招

蝦是很多人都喜歡的一種水産品，我也不例外，但不管是河蝦還是海蝦，甚至是小龍蝦，都有一條蝦線，而且蝦線吃起來味道可不好，有種泥沙的腥味。之前總聽人說蝦線有害健康，但到底怎麼吃蝦才比較好呢？醫生告訴我，蝦線其實是蝦的腸道，腸道中含有蝦的排洩物以及一些泥沙等等。其實蝦線對人體的影響是非常小的，但蝦線的口感并不好。特别是體型比較小的蝦類，如果隻是進行簡單的烹饪，很難掩蓋住蝦線的味道。因此如果是介意異味的人，還是建議把蝦線去除掉。蝦頭到底能不能吃呢？蝦頭其實占了蝦整個體積的很大一部分，很多人覺得蝦頭裡含有蝦黃，美味無比，不吃會很可惜。事實上，蝦頭不但含有美味的蝦卵，還有不少有害物質。蝦頭中主要有蝦的各種器官，比如心髒、肝髒、胃、卵巢等等，這些器官可能會富集着蝦生長環境中的物質，特别是重金屬。如果特别愛吃蝦，經常吃蝦，還是建議蝦頭的部分盡量不要吃，或者處理後再吃。如果是買了活蝦，可以選擇在水中養一段時間，讓蝦排出排洩物後再食用。蝦的營養豐富，尤其是下面這幾種蝦，功效最多蝦皮：蝦皮是小蝦曬幹後的産物，味道鮮美，很适合做調味提鮮的配菜。蝦皮中含有豐富的鎂元素，對心血管有保護作用；另外蝦皮中含鈣量高，對于需要補鈣的人群是一種優質的食品。海蝦：海蝦中含有多種脂肪酸，能夠持續為大腦提供營養，因此腦力勞動者可以多吃蝦，有助于保持精神集中。小龍蝦：小龍蝦是近年來年輕人的新寵，因為肉質鮮美而大受歡迎。小龍蝦中富含蝦青素，對身體有一定的好處。但需要注意的是，小龍蝦是一種高嘌呤高熱量的食物，尿酸高、血脂高的人盡量不要吃。既然蝦的好處這麼多，今晚就來做蝦吧！菜譜放下面啦～爆炒蝦紅燒大蝦（明蝦）蒜蓉粉絲烤蝦#美食新勢力#蒜蓉粉絲蝦蒜蓉九節蝦筆記,

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