雞怎麼做口感脆?雞腿去骨去皮,切塊,加入胡椒和鹽進行調味,今天小編就來聊一聊關于雞怎麼做口感脆?接下來我們就一起去研究一下吧!
雞腿去骨去皮,切塊,加入胡椒和鹽進行調味。
鍋中倒油,燒至七成熱。
雞蛋打散,雞腿肉依次裹上面粉、蛋液、面包糠。
放入油鍋,炸至金黃色。
撈出,用廚房紙吸出多餘油。
制作蘸料。歐芹切末。
酸黃瓜切丁。
碗中放入帶籽芥末醬、橄榄油、紅葡萄酒醋、歐芹、酸黃瓜,攪勻。
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