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香脆豬耳如何做

生活更新时间:2024-08-23 15:28:26

香脆豬耳如何做?食材：鹵豬耳500克、幹辣椒50克、蔥20克、姜15克、鹽5克、味精3克、醬油8克、料酒15克，現在小編就來說說關于香脆豬耳如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

香脆豬耳如何做（香脆豬耳的做法）1

香脆豬耳如何做

食材：鹵豬耳500克、幹辣椒50克、蔥20克、姜15克、鹽5克、味精3克、醬油8克、料酒15克。

鹵豬耳切片，幹辣椒切段，蔥擇洗淨、切段，姜去皮、切絲；

鍋中注油燒熱，放入切好的豬耳稍炸，不要太久，以免老硬，撈出瀝幹油份；

鍋中留少許油，爆香幹辣椒、蔥、姜、放入炸過的豬耳，調入調味料炒勻，盛入幹鍋中即可。

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