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黨參黃芪炖雞的功效 :有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用,雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。
做法:将母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨;将紅棗洗淨、去核;将黨參、黃芪用清水洗淨、切段。入籠内蒸至雞肉熟爛入味,取出即成。
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