新安晚報 安徽網 大皖新聞訊 3月31日，合肥市消費者投訴廬陽區一家網紅炸雞店“叫了隻雞（淮河路步行街店）”食品有“酸臭味”。逍遙津市場監管所執法人員對經營現場進行檢查，當場發現多種調味料醬超過保質期，該商家涉嫌使用超過保質期的食品原料加工食品被立案調查。

外賣點炸雞，收到食用發現酸臭

3月31日，逍遙津市場監管所接到消費者投訴，稱其通過外賣平台商戶名稱為“叫了隻雞（淮河路步行街店）”買了炸雞，收到食用時發現已酸臭。3月31日下午，執法人員對被訴商戶進行了檢查，經核實該商家位于合肥市廬陽區勤勞巷一門面房，營業執照名稱為合肥廬陽區溫溫小吃店，面積不足20平方米，主要接單炸雞外賣業務，現場食材、物品擺放淩亂。

該小吃店地面、物品污漬附着嚴重，在後廚操作區發現誠邦椒鹽味調味粉、檸檬味調味料、益口鮮調味固态複合調味、禾石餐飲專用固态複合調味料共7袋超過保質期，在食品原材料存放區發現憶新蜂蜜芥末醬、琥珀炸雞醬、醬油炸雞醬、百利千島醬共10袋超過保質期，執法人員當場制作了現場檢查筆錄，對當事人經營的超過保質期的調味料醬實施了暫扣措施，并于當日立案調查。

涉事品牌在合肥市區共有783家店

如今很多人由于工作忙碌而點外賣，網絡外賣以便捷、準時、高性價比獲得了很多年輕消費者的喜歡，其中“炸雞”食品因味道獨特，外酥裡嫩，鮮香多汁，更受青睐，市面存在多個不同“炸雞”網紅品牌。記者發現，據“叫了隻雞”官方網站顯示，“叫了隻雞”是一家以店鋪加盟體系為主、專業從事雞肉産品生産銷售的餐飲品牌，由無錫基尚皇餐飲管理有限公司負責管理運營，通過美團外賣搜索“叫了隻雞”發現在合肥市區共有783家店。

逍遙津市場監管所相關負責人在接受記者采訪時表示，根據《中華人民共和國食品安全法》規定，禁止使用超過保質期的食品原料、食品添加劑生産加工食品、食品添加劑。對于違反規定尚不構成犯罪的，沒收違法所得和違法生産經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生産經營的工具、設備、原料等物品。違法生産經營的食品、食品添加劑貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。

市場監管部門提醒廣大食品經營戶，應按食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品，貯存散裝食品，應當在貯存位置标明食品的名稱、生産日期或者生産批号、保質期、生産者名稱及聯系方式等内容，禁止使用超過保質期的食品原料、食品添加劑；同時提醒廣大消費者，應增強自我保護意識，注意食品安全，在選擇外賣訂餐前，要注意查看商家的相關資質，條件許可的情況下建議對訂餐商家進行實地考察，盡量避免食用高油、高鹽、高糖食品，主動索取并留存訂餐發票或有效票據，以備維權之需。

李傑 新安晚報 安徽網 大皖新聞星級記者 徐琪琪

編輯：彭玲

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