最近閨蜜興緻沖沖地跟我說，她發現一個地方一個老奶奶賣土雞蛋，營養價值肯定很高，拉着我，要我和她一起去。

我跟閨蜜說，什麼土雞蛋洋雞蛋，紅皮蛋綠皮蛋，不管什麼蛋，它們之間的主要營養成分是沒有什麼太大的區别。

閨蜜不太信，還找出了很多網友說的話，我看到其中的一些話，看來大家對于土雞蛋真的是愛得格外深沉！

于是，我決定好好跟大家探讨下，土雞蛋真的那麼神奇嗎？

Ⅰ

◆首先，我們先來了解下雞蛋。

雞蛋裡面含有豐富的蛋白質、卵磷脂及各種維生素，營養價值高。

最重要的是我們人體對雞蛋蛋白質的吸收率可達98%。

所以雞蛋裡的營養，我們是可以很好吸收掉的，它是一個物美價廉的營養品了。

◆接着，我們來說雞蛋的種類：

雞蛋的種類因為蛋殼顔色、雞的飼養方式、品種、質量安全，分成了以下這些。

蛋殼顔色：白殼蛋、粉殼蛋、褐殼蛋、綠殼蛋

雞的飼養方式：野生蛋、養殖蛋

品種：野山雞蛋，土雞蛋（草雞蛋、柴雞蛋）、洋雞蛋

質量安全：無公害雞蛋、綠色雞蛋、有機雞蛋

◆最後，我們根據中國疾病預防控制中心營養與食品安全所編輯出版的《中國食物成分表（第 2 版）》。

來看看土雞蛋和其他雞蛋的營養區别：

（△每 100g 雞蛋中的營養成分，數據來源：中國食物成分表第 2 版）

從這組數據中可以看出，土雞蛋并沒有那麼神奇，它的營養價值也沒有比其它的雞蛋高。

我想唯一比其它雞蛋高的就是價格了吧！

而且有一些來源不明的“土雞蛋”在飼喂的過程中缺少一定的殺菌技術，極易受到細菌的污染。

綜合而言，土雞蛋并不比普通雞蛋好，性價比還低，所以大家不要再瘋狂迷戀土雞蛋了！

Ⅱ

因為大家對于土雞蛋盲目的迷戀，所以就有一些人打起了歪主意，搞出了“假土雞蛋”。

央視“3·15”曾曝光過某一家雞蛋商，他們的網頁視頻上宣傳他們養殖的雞都是在林間散養、吃五谷雜糧的。

可是記者走訪調查後發現，這些雞根本就不是什麼林間散養，而是養殖場裡的籠養雞，自然所孵的蛋也就不是土雞蛋。

除了這一招，還有人動起了商标的念頭。

比如這個“農家鮮土雞蛋”，我們一般都會以為是“農家鮮 土雞蛋”。

但實際上，“鮮土”是他們注冊的商标。

所以正确讀法應該是“農家鮮土 雞蛋”，就問你們，氣不氣人？

還有一招，是我網上看到的，我也因此懷疑我閨蜜遇到的是不是就是這樣的。

可以說這些騙人招數就是掐準了很多癡迷土雞蛋的媽媽心理，所以才能一次次得逞。

在此，樂媽也呼籲各位媽媽們回歸理性，不要成為騙子手下待宰的羔羊，被人賣了還幫别人數錢。

給孩子吃普通的雞蛋，照樣健康成長，不缺營養。

Ⅲ

我平時買雞蛋，就注重2點，一個是看新鮮程度，一個是看安全程度，如果這2個都達标了，我就會給孩子買來吃。

★新鮮程度：

在超市購買雞蛋，看包裝上寫明的生産日期和保質期，選最新鮮的就好。

在菜市場購買散裝雞蛋時，要注意新鮮雞蛋的蛋殼毛糙，外殼有一層霜狀的粉末，而且色澤鮮亮潔淨。

★安全程度：

察看雞蛋的包裝上是否有标注“未檢測出沙門氏菌”和“産品執行标準”的字樣。

如果上面有這樣的字樣，那麼它的安全性肯定是得到了保障，給孩子吃自然也會更加放心。

好了，關于雞蛋的分享就到這了，如果大家還有什麼想知道，歡迎給我留言或者私信哦~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!