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嫩豆腐湯的做法

生活 更新时间:2025-02-28 01:11:49

嫩豆腐湯的做法?原料準備:嫩豆腐半塊,海鮮菇半盒,鹽2克,耗油1勺,生抽1勺,蒜2瓣,蔥花若幹,我來為大家科普一下關于嫩豆腐湯的做法?以下内容希望對你有幫助!

嫩豆腐湯的做法(嫩豆腐湯做法步驟介紹)1

嫩豆腐湯的做法

原料準備:嫩豆腐半塊,海鮮菇半盒,鹽2克,耗油1勺,生抽1勺,蒜2瓣,蔥花若幹。

豆腐不要太多,半塊足夠,記得是嫩豆腐,海鮮菇切成段。

雞蛋打散,平底鍋倒少量油,倒入雞蛋液搖晃鍋煎成雞蛋皮,雞蛋液凝固就好,不要煎老了。卷起出鍋。

把起鍋的雞蛋皮切成條狀備用,其實切成别的形狀也行。

鍋裡放油燒熱炒海鮮菇,大蒜放裡面一起炒。炒軟以後加适量開水。

倒入豆腐,雞蛋皮,加生抽,蚝油,鹽,中火煮6分鐘,起鍋前灑點胡椒粉和花椒粉做,還有灑入蔥花即可。

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