tft每日頭條

 > 生活

 > 苦菜的做法大全

苦菜的做法大全

生活 更新时间:2024-12-23 15:12:05

苦菜的做法大全?苦菜炖豬肉材料:苦菜、酢漿草各30克,瘦豬肉250克,蔥、生姜、精鹽、味精各适量做法:将苦菜、酢漿草洗淨切碎,用白紗布包好,紮緊;豬肉洗淨,切塊,與紗布藥包同置沙鍋内,擺上蔥節、姜片,加水适量炖l小時揀蔥、姜和藥包不用,加入精鹽、味精即可,接下來我們就來聊聊關于苦菜的做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

苦菜的做法大全(苦菜的烹饪方法)1

苦菜的做法大全

苦菜炖豬肉。材料:苦菜、酢漿草各30克,瘦豬肉250克,蔥、生姜、精鹽、味精各适量。做法:将苦菜、酢漿草洗淨切碎,用白紗布包好,紮緊;豬肉洗淨,切塊,與紗布藥包同置沙鍋内,擺上蔥節、姜片,加水适量炖l小時。揀蔥、姜和藥包不用,加入精鹽、味精即可。

苦菜湯。材料:1斤光骨、1把苦菜、6片生姜。做法:把幹苦菜倒入熱開水浸泡1個小時;再過兩遍冷水,洗淨,擰幹;光骨過開水,然後再用冷水洗淨;把光骨,苦菜和生姜一起放入鍋内用冷水炖,水要盡量一次性加足!等鍋内水第一次沸騰的時候,要加入一勺的生油,加一丁點白醋,加一勺的鹽;(幹苦菜需要多加些油才會香濃可口;白醋是為了使骨頭中的磷和鈣溶解于湯中,易于身體吸收,而且可以保存住湯裡的維生素。)第一次沸騰後,大火要轉成小火,慢慢炖1.5小時。最後再加入适量鹽和雞精調味即可。

苦菜煮豬肉。材料:豬瘦肉250克。配料:苦菜、酢漿草各30克。做法:豬肉洗淨,切成小塊;苦菜、酢漿草分别擇洗淨。将三物同放鍋中,加水适量,共炖至肉熟爛即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved