維生素 D陽光明媚的聲譽是當之無愧的，不僅僅是因為在戶外記錄時間是提高水平的好方法。D 在支持正常的免疫功能和肌肉功能方面發揮作用，而且在骨骼方面也是一個非常好的團隊合作者：維生素 D 有助于幫助鈣的吸收，并有助于維護骨骼。

這種重要營養素的唯一缺點是什麼？對我們中的許多人來說，獲得足夠的維生素 D 真的很棘手——事實上，一些研究人員估計，多達75% 的美國人僅靠陽光和飲食無法獲得足夠的維生素 D。那是因為很多因素會影響維生素 D我們滿足需求的方式，從 SPF 和普遍缺乏陽光照射到我們選擇居住的地方。*

也就是說，了解可能導緻維生素 D 不足的因素是了解您自己的需求并最終使您的維生素 D 水平達到良好水平的重要第一步。（劇透：對于我們大多數人來說，尋找一種很好的維生素 D 補充劑，或者更好的是，一種含有維生素 D 的複合維生素是要走的路。）請繼續閱讀一些常見原因或迹象，表明您可能無法獲得适量的維生素D——并學習獲取陽光維生素的最佳方法。

一旦溫度下降并且白天開始變短，您在陽光下的記錄時間可能會減少很多。提醒一下，陽光照射是合成維生素 D 的主要力量：具體而言，來自太陽的 UVB 光子與皮膚中稱為 7-脫氫膽固醇的化合物結合形成維生素 D。但是當陽光較弱時，被雲層過濾掉，或者由于冬季天氣，您在戶外的時間通常較少，這可能會使您更容易出現維生素 D 水平低的情況。*

這裡有一個問題：即使您全年都在戶外度過大量時間，我們希望您塗抹大量防曬霜以保護您的皮膚。但由于 SPF 會過濾掉有助于合成維生素 D 的 UVB 射線，這也意味着您不應該僅僅依靠陽光來滿足您的水平。這意味着無論哪種方式，補充維生素 D 都不是一個壞主意。*

研究表明，由于污染和其他過濾陽光的因素，城市居民特别容易出現維生素 D 含量低的情況。如果你住在更北部的城市……嗯，這有點雙重打擊。研究表明，居住在赤道附近的人全年都能更好地從陽光中合成維生素 D——這是有道理的，因為居住在更北的人隻會在夏季獲得類似的暴露。*

我們這些膚色較深的人可能更難合成 D，因為黑色素是對太陽光線的額外防禦層。這意味着 UVB 光子很難穿透皮膚——這最終可能是導緻維生素 D 水平低的一個因素。*

如果您懷疑自己需要更多維生素 D，您可以先考慮一下您的盤子裡有什麼：富含維生素 D 的食物包括富含脂肪的魚，如鲑魚、鲭魚、沙丁魚和金槍魚，以及蛋黃和牛肝。但是，除非您每天都吃相當可觀的其中一種食物，否則仍不能保證您僅通過飲食就能達到 D 水平——如果您是素食者或純素食者，您的選擇就會更少在食物方面。

考慮到這一點，可能需要補充維生素 D 來滿足您的需求。那麼，您應該以多少維生素 D 為目标呢？最近的研究表明，成年人每天可從 1,500 至 2,000 IU 維生素 D 中受益，這就是我們在多種維生素中加入維生素 D3 的原因。

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