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排骨湯可以放花椒嗎

生活 更新时间:2024-07-23 20:07:08

排骨湯可以放花椒嗎?排骨湯可以放花椒花椒含有多種揮發油,氣味芳香,可以去除肉類食物的腥膻氣味,是常見的調味品,排骨焯水後炖湯可以減少腥味,也可放香蔥、生姜、花椒等香料去腥膻,如果是炖清湯,不建議放花椒,花椒味濃重、辛辣,如果是炖濃湯,可以放少許花椒提香增味,我來為大家科普一下關于排骨湯可以放花椒嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

排骨湯可以放花椒嗎(制作排骨湯能不能放花椒)1

排骨湯可以放花椒嗎

排骨湯可以放花椒。

花椒含有多種揮發油,氣味芳香,可以去除肉類食物的腥膻氣味,是常見的調味品,排骨焯水後炖湯可以減少腥味,也可放香蔥、生姜、花椒等香料去腥膻,如果是炖清湯,不建議放花椒,花椒味濃重、辛辣,如果是炖濃湯,可以放少許花椒提香增味。

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