酸奶芒果美食-tft每日頭條

酸奶芒果美食

圖文更新时间:2024-12-23 12:07:19

酸奶芒果美食（開胃小食百香果芒果青）1

朋友家的農場有許多的芒果樹和百香果，挂在樹上沒有成熟的芒果也令我垂涎欲滴，于是随手摘了幾個回家，腌起了芒果青。酸甜可口的芒果青加入了百香果汁，口感爽脆，還夾雜着濃濃的百香果香，吃後齒頰留香。這個夏天，就吃百香果芒果青冰涼度夏。

By 隻愛飛飛自己【豆果美食官方認證達人】

用料

青芒果（沒有成熟的芒果） 3個（約2000g）
百香果 3個
食鹽 30g
細砂糖 50g
涼白開适量

做法步驟

酸奶芒果美食（開胃小食百香果芒果青）2

1、芒果去皮

酸奶芒果美食（開胃小食百香果芒果青）3

2、去核後，切薄片

酸奶芒果美食（開胃小食百香果芒果青）4

3、加入食鹽腌制1小時

酸奶芒果美食（開胃小食百香果芒果青）5

4、上面加重物壓實芒果青

酸奶芒果美食（開胃小食百香果芒果青）6

5、1小時後，倒掉腌制出的酸水，用涼白開沖洗兩次

酸奶芒果美食（開胃小食百香果芒果青）7

6、瀝幹水分

酸奶芒果美食（開胃小食百香果芒果青）8

7、将芒果青放入無生水無油的碗中

酸奶芒果美食（開胃小食百香果芒果青）9

8、加入細砂糖和百香果肉汁，充分拌勻

酸奶芒果美食（開胃小食百香果芒果青）10

9、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏腌制1天即可食用

酸奶芒果美食（開胃小食百香果芒果青）11

10、酸甜可口，爽脆百香果芒果青

小貼士

1.喜歡吃辣的，可以加入少許辣椒粉調味。 2.冰箱冷藏存放。

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