糖藕的做法?食材:藕節2節、糯米250g、大紅棗6個、紅糖1大勺、冰糖适量 ,我來為大家科普一下關于糖藕的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:藕節2節、糯米250g、大紅棗6個、紅糖1大勺、冰糖适量。
糯米洗淨浸泡一個小時,放網籃裡濾幹水份。
藕節洗淨削皮,在離一端兩厘米的地方把藕切斷,在兩段藕裡面都灌入糯米。
把兩段藕合上,四周用牙簽插進去,盡量多插一點,固定。
把灌好糯米的藕放入高壓鍋,加水,沒過藕,放入紅棗、紅糖、冰糖和少許食用堿。
開大火收汁,邊煮邊用勺子往藕上淋湯汁。
做好後出鍋,切片。
把藕片放入盤中,淋上蜜汁,有桂花的話灑一點。
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