大黃魚怎麼做好吃大全家常-tft每日頭條

大黃魚怎麼做好吃大全家常

生活更新时间:2025-01-07 11:43:52

　　松鼠桂魚大家一定很熟悉，酸酸甜甜的口感，軟糯的魚肉，很多人喜歡吃。我家也不例外，在餐館吃這道菜時，一家人分分鐘掃光的節奏。桂魚好吃但是價格就不那麼招人喜愛了，于是小編就用黃魚代替了桂魚，而且黃魚刺少方便食用。下面小編就跟您分享一道糖醋脆皮黃魚，希望大家喜歡，不喜勿噴哦。

用料：

黃魚，澱粉，番茄醬，生抽，醋，白糖，油，水。

大黃魚怎麼做好吃大全家常（大黃魚不一樣的做法）1

做法：

黃魚去鱗、去内髒、去魚鰓洗淨。

将魚身上打上花刀。(正反兩面都要打上花刀)

大黃魚怎麼做好吃大全家常（大黃魚不一樣的做法）2

澱粉加少量的水調成糊。

大黃魚怎麼做好吃大全家常（大黃魚不一樣的做法）3

把魚身上均勻的淋上水澱粉。

大黃魚怎麼做好吃大全家常（大黃魚不一樣的做法）4

鍋内倒油，油燒至7成熱的時候下魚。

大黃魚怎麼做好吃大全家常（大黃魚不一樣的做法）5

将魚兩面炸黃，炸脆出鍋。(也可以複炸一遍，更加酥脆)

大黃魚怎麼做好吃大全家常（大黃魚不一樣的做法）6

大黃魚怎麼做好吃大全家常（大黃魚不一樣的做法）7

倒掉鍋内多餘油，留底油。

下番茄醬炒一下。

大黃魚怎麼做好吃大全家常（大黃魚不一樣的做法）8

加水稀釋。

大黃魚怎麼做好吃大全家常（大黃魚不一樣的做法）9

放白糖、生抽、米醋調味，如果鹹度不夠可以加一點點鹽。

放入炸好的黃魚。

大黃魚怎麼做好吃大全家常（大黃魚不一樣的做法）10

淋入一點水澱粉勾芡。

大黃魚怎麼做好吃大全家常（大黃魚不一樣的做法）11

使魚正反兩面裹上醬汁，出鍋，撒一點白芝麻點綴。

大黃魚怎麼做好吃大全家常（大黃魚不一樣的做法）12

這道糖醋脆皮黃魚就做好了，酸甜可口，肉質鮮嫩刺少，老少皆宜。

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