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炸小果的的做法和配方

生活更新时间:2025-02-03 05:38:33

炸小果的的做法和配方?面粉1000克，植物油若幹，白糖200克，雞蛋5個，我來為大家科普一下關于炸小果的的做法和配方?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

炸小果的的做法和配方

面粉1000克，植物油若幹，白糖200克，雞蛋5個。

雞蛋打入面盆内加入糖，攪拌均勻，然後把面粉加入，和面粉成面團，太幹的話可以加入植物油，這樣可以使小果更加香脆可口。

使用壓面機壓2-3遍，使面更加均勻，沒有軋面機的可以和面團光滑，擀成薄面皮即可。

把面皮切成長10cm 寬4cm左右長條，中間切開一條口子，把一頭從口子裡面反幾個成為下面的樣子。

在鍋内放油，當油溫上來後，把弄好的小果放入油鍋内，炸至金黃色，撈出。

放到外面晾涼後，吃起來會香脆可口，滿口留香呀。

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