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這樣做的青椒肉絲好吃

圖文 更新时间:2025-01-10 08:00:00

這樣做的青椒肉絲好吃(家人天天求我做)1

家常的味道,時常想起時常做時常吃,下飯神器,各家各有各家味,都是家的味道。

By 筱小憶粒莎

用料

  • 青線椒 3個
  • 紅椒 1個
  • 鮮肉絲 200克
  • 蒜 2瓣
  • 紅薯澱粉 2勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 鹽 半勺(小勺)
  • 白糖 1勺(小勺)

做法步驟

這樣做的青椒肉絲好吃(家人天天求我做)2

1、切好的肉絲加鹽,生抽抓拌均勻,放紅薯澱粉抓拌腌制10分鐘左右;

這樣做的青椒肉絲好吃(家人天天求我做)3

2、辣椒切絲,蒜瓣切片備用;

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3、熱鍋下油,如果有肥肉可以爆炒出油後下肉絲翻炒,特别香;

這樣做的青椒肉絲好吃(家人天天求我做)5

4、肉絲快速過油後撈出,用剩餘的油炒辣椒爆香放入蒜瓣翻炒;

這樣做的青椒肉絲好吃(家人天天求我做)6

5、然後放入肉絲翻炒,加一蚝油,白糖炒均勻,一定要是爆炒;

這樣做的青椒肉絲好吃(家人天天求我做)7

6、完美出鍋,吃飯,至少2碗飯打底,很下飯的一旦家常菜。

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