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生菜怎麼清洗才能生吃:生菜需要用鹽水浸泡20分鐘、清水多沖洗幾次才能生吃。
生菜是葉用莴苣的俗稱,又稱鵝仔菜、唛仔菜、莴仔菜,葉長倒卵形,密集時成甘藍狀葉球,可以生食,脆嫩爽口、略甜。生菜原産于歐洲地中海沿岸,古希臘人、羅馬人最早食用。
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