肉片家常菜如何做?主料:豬裡脊肉(300克) 輔料:木耳(幹)(100克)、紅辣椒(20克)、油菜心(30克) ,今天小編就來聊一聊關于肉片家常菜如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:豬裡脊肉(300克)。
輔料:木耳(幹)(100克)、紅辣椒(20克)、油菜心(30克)。
調料:大蔥(5克)、姜(3克)、醬油(8克)、花生油(25克)、鹽(5克)、料酒(3克)、澱粉。
豬後臀肉洗淨,去除表皮殘毛,切成薄片。
青紅尖椒洗淨斜切成圈,蒜苗洗淨後斜切成片。
熱鍋中倒入油,放入豬肉大火快炒至出油,呈燈盞窩狀。
加入料酒,炒勻後加入醬油,翻炒至上色。
放入青紅椒,翻炒後加入鹽和白糖炒勻。
最後加入蒜苗,炒勻即可。
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