每次去肯德基必點的就是奧爾良烤翅，濃郁的奧爾良風味融合了酸甜香辣多種口味，肉味濃郁，回味悠長。其實自己在家做也很簡單，隻要一個小烤箱，一盤雞翅，加上奧爾良調料，就能輕松就搞定，外酥裡嫩，輕咬溢汁，孩子一口氣吃了好幾個；這不馬上到中秋了嗎，團圓家宴上少不了這盤硬菜，趕緊學起來吧！

By 眉眉健康廚房

用料

• 雞翅 10個
• 白芝麻 适量
• 蜂蜜 适量
• 奧爾良腌料 30g
• 小鮮侶調味汁 10g
• 醬油心生 15g

做法步驟

1、食材： 雞翅10個、白芝麻、蜂蜜 調味品： 奧爾良腌料30克、小鮮侶調味汁10克 醬油心生15克 鍋具： MOSH迷你電烤箱

2、10個雞翅清水浸泡半小時後洗淨；

3、表面劃刀方便入味；

4、倒入30克奧爾良腌料，擠入10克由雞肉、魚肉、貝類等多種食材中提取的小鮮侶調味汁；

5、擠入15克醬油心生；

6、抓拌均勻腌制3小時左右（腌制的久一些，會烤的更入味，上色也更好）；

7、烤盤鋪上錫紙，刷上植物油；

8、腌制好的雞翅再抓拌一次，讓腌制醬料裹的更均勻；

9、放入烤盤中，刷上多餘的醬汁；

10、放入MOSH電烤箱中，1000W烤15分鐘，烤箱界的時尚大師，日式特有的定時料理、四檔調熱功率、8L黃金容量、高顔值、多功能，輕便不占空間，妥妥的廚房神器；

11、取出刷上一層蜂蜜，這樣不僅能提升口感，還能幫助上色；1000W繼續烤5分鐘左右；

12、烘烤的滋滋冒油的雞翅實在是勾人胃口，光看着就流口水了，最後撒上白芝麻就可以上桌吃啦；

13、馬上要到中秋節了，家宴上可得展露一手呀，這道奧爾良烤翅隻要一個小烤箱就能做，一點都不油膩，腌制好的雞翅扔進去烤一烤，取出就可以吃了，超級簡單方便；

14、微酥微甜中帶着香辣，咬一口，皮脆肉嫩，口感完全可以媲美肯德基，雞肉富含較高的蛋白質和維生素A，具有強身健體、提高免疫力的功效，有孩子的可以安排起來啦！

雞翅的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.美容

雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

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