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油菜香菇的做法

生活 更新时间:2024-07-18 11:15:28

油菜香菇的做法?先去掉油菜的老葉和根部,用水洗淨,然後用熱水焯熟後盛盤香菇同樣去根洗淨,切成四瓣,我來為大家講解一下關于油菜香菇的做法?跟着小編一起來看一看吧!

油菜香菇的做法(油菜香菇怎麼做)1

油菜香菇的做法

先去掉油菜的老葉和根部,用水洗淨,然後用熱水焯熟後盛盤。香菇同樣去根洗淨,切成四瓣。

先點火,待鍋熱後放入适量的油,同時加少許的鹽和蔥花,油熱後倒入油菜。翻炒至大約六、七成熟後撈出,将油控淨盛盤備用。

重新點火放入食用油,油熱半熱後将香菇下鍋翻炒。放入少許鹽,雞精、醬油,讓香菇入味上色。

繼續翻炒,待香菇快要熟透的時候,将油菜放入鍋中一起翻炒幾下,然後撈出拼盤。

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