金針菇怎樣才算壞了不能吃?看顔色新鮮的金針菇呈白色,并且是奶白色,會有微微發黃的情況但如果金針菇出現發黃嚴重或者是發黑的情況的話,就說明金針菇已經變質了 ,今天小編就來聊一聊關于金針菇怎樣才算壞了不能吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
看顔色。新鮮的金針菇呈白色,并且是奶白色,會有微微發黃的情況。但如果金針菇出現發黃嚴重或者是發黑的情況的話,就說明金針菇已經變質了。
看質地。新鮮金針菇的質地應該是比較硬挺的,并且菇帽非常完整,但如果金針菇整體的質地很軟,并且還出現了菇帽開裂等情況就說明不新鮮了,并且壞了的金針菇用手摸起來還會比較粘。
聞氣味。新鮮金針菇聞起來基本不會有什麼味道,但如果開始出現腐壞變質情況的話,就會有發酸發臭的味道。
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