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源百希水牛純奶和百菲酪哪個好

生活更新时间:2024-07-30 11:10:16

百菲酪、辰頤、桂牛、樂純、左江，哪款水牛奶值得買？

随着物質生活提高，消費市場的牛奶種類也在逐漸增多，水牛奶憑借高營養含量受到了很多人的關注。

源百希水牛純奶和百菲酪哪個好（百菲酪辰頤桂牛）1

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水牛奶即水牛産的奶，乳脂高，入口鮮甜濃香，沒有加糖和其它配料調配，自帶的甜味兒給人的口感十分驚豔。但是市面上的水牛奶品牌衆多，選擇哪款産品就成為了很多人的顧慮，今天給大家科普一下選擇小秘招。

市面上幾個主流的品牌有百菲酪、辰頤、桂牛、樂純、左江等，首先挑選水牛奶要認準主産區廣西，廣西氣候環境非常适宜水牛生長，據統計廣西水牛奶年産量2.76萬噸，位居全國首位。本次五個品牌的水牛奶産品，産地均位于廣西，所以在購買時就要根據營養成分來對比選擇。

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牛奶香濃的決定因素有很多，其中最重要的是TS（幹物質）含量，主要包括脂肪、鈣、蛋白質等，下面就來橫向對比一下各品牌産品營養成分中脂肪、鈣、蛋白質的含量。

桂牛：脂肪含量3.0g/100ml，蛋白質含量3.9g/100ml，鈣含量130mg/100ml。

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樂純：脂肪含量3.0g/100ml，蛋白質含量4g/100ml，鈣含量120mg/100ml。

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辰頤：脂肪含量3.2g/100ml，蛋白質含量4g/100ml，鈣含量130mg/100ml。

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百菲酪：脂肪含量3.6g/100ml，蛋白質含量3.8g/100ml，鈣含量為130mg/100ml。

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左江：脂肪含量3.3g/100ml，蛋白質含量3.9g/100ml，鈣含量為130mg/100ml。

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從營養成分表對比來看，營養含量比較突出的有桂牛、左江，辰頤憑借蛋白質含量4g/100ml，鈣含量130mg/100ml，妥妥的成為了營養冠軍。脂肪含量百菲酪較為突出，牛奶脂肪含量的高低會對口感有一定影響，含量低可能導緻奶香味不足、味道寡淡，不過對于怕胖人群來說，低脂肪算是福利了。在實際試喝中，這幾款産品的濃香程度相差不是很大，結合售賣價格、營養含量等綜合性價比來看，推薦順序為：辰頤、左江、百菲酪、桂牛、樂純。

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從數據來看，水牛奶确實值得推薦，以辰頤純水牛奶為例，蛋白質和鈣含量均高出某高端純牛奶很多。

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說一下價格問題，市場上的水牛奶價格普遍偏高，這個問題是水牛奶飼養規模小、産量低導緻的，正所謂物以稀為貴。

最後，在購買水牛奶時要學會辨認是否是純水牛奶，有些水牛奶産品是和牛奶混合的，營養價值會打折；要選擇部分脫脂水牛奶，未經部分脫脂的水牛奶脂肪含量過高，不适合長期直接飲用。

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