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芹菜和什麼搭配炒着好吃呢

美食更新时间:2025-01-11 09:56:54

大家好，今天用芹菜來給大家分享一道美食，芹菜和雞蛋，是不是對這個組合很陌生呢，今天我就用芹菜和雞蛋，再加上點香腸給大家分享這道芹菜香腸雞蛋餅，吃起來酥軟鹹香，營養豐富，保證你吃了還想吃啊，不僅美味而且做法簡單，學會之後就可以做給你的孩子吃了，快來跟着我一起看看這道美食是怎麼制作的吧！

芹菜和什麼搭配炒着好吃呢（芹菜别再炒着吃了）1

【芹菜香腸雞蛋餅】

【制作食材】芹菜，雞蛋，香腸，十三香，面粉，食鹽，食用油

【制作步驟】

1.首先準備一把芹菜，然後把芹菜葉子摘下來，隻留下芹菜杆，然後把芹菜杆切成小碎丁，全部切好以後，裝入大碗中備用。摘下來的芹菜葉子不要扔，可以留下來煮面或者在炒比較辣的菜時，放進去當配菜，都是不錯的。

芹菜和什麼搭配炒着好吃呢（芹菜别再炒着吃了）2

2.把芹菜弄好之後，我們就可以來準備配菜了，先準備一隻碗，碗中打入兩個雞蛋，并攪散；再準備一點香腸，把香腸也切成小碎丁，裝入碗中備用。

芹菜和什麼搭配炒着好吃呢（芹菜别再炒着吃了）3

3．将我們準備好的蛋液倒入芹菜碎丁裡面，再把香腸丁放進去，加點食鹽，再放點十三香調個味，然後用筷子攪拌均勻。食鹽不要放太多，因為香腸本身是比較鹹的。

芹菜和什麼搭配炒着好吃呢（芹菜别再炒着吃了）4

4．攪拌均勻後，再加入50克面粉攪拌成糊狀，好了，所有的準備工作都完成了，現在我們就可以開始下鍋烙餅了。

芹菜和什麼搭配炒着好吃呢（芹菜别再炒着吃了）5

5．把電餅鍋預熱，然後均勻的刷上食用油，待到油熱後，把我們調好的面糊倒進去，把面糊攤平整，淋上一點食用油，蓋上蓋子，小火烙五分鐘，時間到之後翻個面，繼續烙五分鐘。

芹菜和什麼搭配炒着好吃呢（芹菜别再炒着吃了）6

6．兩面都烙熟後，就可以關火出鍋，切成小塊後即可食用。這樣一道美味的芹菜香腸雞蛋餅就做好了，是不是覺得特别簡單呢，動動手就可以自己在家做了。這樣做出來的雞蛋餅吃起來酥軟鹹香，營養豐富，喜歡的朋友就趕緊來試試吧！

芹菜和什麼搭配炒着好吃呢（芹菜别再炒着吃了）7

【小貼士】

1．在切芹菜杆的時候，盡量切細切碎一點，這樣比較好入味，而且後面在烙的時候，也更容易熟。

2．雖然這道菜是芹菜香腸雞蛋餅，但如果家裡沒有香腸的話，放點火腿腸也行，是不一樣的味道，還有，香腸指的是臘腸。

3.因為芹菜是生的，所以後面在烙的時候，一定注意要把餅烙熟。另外在做之前，我們可以先把香腸提前拿出來解凍，這樣切的時候就很好切了，如果不解凍到時候又把它熱一下，是會很不好切的。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

本文由作者原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！

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