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蒲公英的花莖是可以吃的。
整株植物都可以作為中藥材入藥,具有清熱解毒、消腫散結、利尿利水的功效,可以有效的緩解目赤目痛、咽喉腫痛、濕熱黃疸等一系列疾病。
将适量的蒲公英花和莖熬湯服用。但是一定要嚴格的控制劑量,因為蒲公英的藥性比較寒涼,過量服用會對胃腸道造成一定的影響。
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