豬肚湯怎麼做好喝?主料:豬肚200克、銀耳20克輔料:姜片3克、蔥段5克、澱粉5克、白醋3克、枸杞5克、紅棗15克、胡椒粉2克、水500毫升,現在小編就來說說關于豬肚湯怎麼做好喝?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:豬肚200克、銀耳20克。
輔料:姜片3克、蔥段5克、澱粉5克、白醋3克、枸杞5克、紅棗15克、胡椒粉2克、水500毫升。
姜切成片。
小蔥切成段。
将銀耳放入水中适量泡發。
将豬肚中加入澱粉、白醋、攪拌均勻腌制20分鐘。
冷水入鍋,燒水去腥去血沫。
将豬肚切條。
将水中倒入豬肚和準備好的蔥、姜、枸杞、紅棗、大火沸騰改小火腌制1小時。
最後倒入銀耳、胡椒粉大火煮沸出鍋。
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