幹煸土豆絲怎麼煸才脆-tft每日頭條

幹煸土豆絲怎麼煸才脆

生活更新时间:2024-11-23 19:55:23

“土豆人人都愛吃，無論紅燒、爆炒、蒸或者炖，怎麼做都好吃，今天給大家介紹一種土豆的重口味吃法，幹煸土豆條。”

用料

主料

土豆3個

調料

食鹽

1茶匙
姜

2片
蒜

4瓣
幹辣椒

1把
小蔥

2根
植物油

适量
花椒粉

2茶匙
辣椒粉

2茶匙
孜然

2茶匙

幹煸土豆條的做法

1.土豆洗淨，削皮，先切厚片

幹煸土豆絲怎麼煸才脆（幹煸土豆條）1

2.再切成均勻大小的條狀，用清水反複沖洗幾遍，去除澱粉

3.加入少許的細鹽，颠簸幾下使其混合均勻

幹煸土豆絲怎麼煸才脆（幹煸土豆條）2

4.靜置1小時左右，土豆條會變軟出水，然後控幹水份，平底鍋抹層油，将土豆條平鋪

5.中小火煎制，中途翻動幾次至表面微焦變硬，即可

幹煸土豆絲怎麼煸才脆（幹煸土豆條）3

6.這次幹煸土豆條，我用的是炸，油鍋中撈出控油

7.準備好幹辣椒段、姜蒜蔥切好，鍋中放少許植物油，先煸香幹辣椒段和姜蒜蔥

幹煸土豆絲怎麼煸才脆（幹煸土豆條）4

8.倒入土豆條煸炒一會兒

9.最後調入花椒粉、辣椒粉、孜然粉，拌勻即可

幹煸土豆絲怎麼煸才脆（幹煸土豆條）5

幹煸土豆絲怎麼煸才脆（幹煸土豆條）6

幹煸土豆絲怎麼煸才脆（幹煸土豆條）7

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