姜撞奶?準備材料:全脂鮮牛奶180毫升、姜汁12毫升 (150克的姜可榨出60毫升姜汁,可做5碗)、糖12克,接下來我們就來聊聊關于姜撞奶?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備材料:全脂鮮牛奶180毫升、姜汁12毫升 (150克的姜可榨出60毫升姜汁,可做5碗)、糖12克。
姜去皮切塊,放榨汁機榨出姜汁,盛1湯勺到碗裡。(如果沒有榨汁機 ,可以将姜剁碎,然後放入紗布中将汁擠出。)
取180毫升全脂鮮奶,放微波爐裡以高火檔加熱50秒後取出,加糖攪拌均勻。
迅速将牛奶倒(撞)入盛有姜汁的碗中,倒完後請不要攪動或搖晃碗裡的牛奶,20秒即可凝固成姜撞奶了。
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