黃花魚肚幹怎樣做?配方:百合30克,魚肚100克,黃魚200克,紹酒20克,姜10克,蔥20克,鹽5克,今天小編就來聊一聊關于黃花魚肚幹怎樣做?接下來我們就一起去研究一下吧!
配方:百合30克,魚肚100克,黃魚200克,紹酒20克,姜10克,蔥20克,鹽5克。
制作:
将魚肚放入五成熱油鍋内發泡2分鐘,撈起切塊;黃魚去鱗鰓及内髒,洗淨,切成魚片;蔥切段,姜切片。
炒勺内加入素油50克,燒六成熱時,放入魚片爆好,加入蔥、姜、紹酒、鹽、肉湯500毫升,放入魚肚,煮15分鐘即成。
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