廚房裡滿是油煙，隻要你每天做飯，就會有很多油煙，所有使用的工具都需要正确清理，即使是竈台或油煙機也會每年至少清理一次。但是有一個地方，許多人從使用它的那天起就沒有清理它，畢竟，這也是正常的。雖然我們每天都洗鍋，但很少有人清洗鍋底，即使想清潔鍋底，也很難清洗它，那麼鍋用久了底部有“黑垢”怎麼辦？

一、鍋用久了底部有“黑垢”怎麼辦？

1、小蘇打＋白醋＋食鹽

萬能的小蘇打和白醋又出現了。使用方法：先在鍋底黑垢處塗上白醋，白醋可使黑垢軟化，然後再塗上小蘇打，黑垢就會變得軟弱不堪，且與鍋分離。這樣在清洗起來，就很容易将黑垢洗掉。如果還有少部分的黑垢的話，可以加白醋後再加少許的食鹽，然後再用清水清洗，效果會更好，當然黑垢消失的也會更徹底。

2、專業清潔膏

上面給大家分享了一個無需花錢的家用小妙招，再給大家分享一個花一丢丢小錢的，專業鍋底黑清潔膏，廚房去污除繡除鍋底黑的神器。大家都知道鍋底黑垢太厚了，不僅影響美觀，使用時還不易導熱，浪費燃氣。所以鍋底黑垢不容小觑。而專業的鍋底黑清潔膏，其所含成分能夠迅速滲透溶解軟化黑垢，從而可以很輕松的就把鍋底那層厚厚的油污去掉。

3、香灰

如果夏天的時候，大家點蚊香的話，留下來的蚊香灰不要扔掉，用來清洗鍋底也是非常好的，具體的方法就是将香灰給抹在鍋底，然後用鋼絲球慢慢的刷洗就可以，蘸水以後清洗會變的麻煩，因此小編不建議大家水洗，幹洗最好，效果也不錯。試試就知道！

4、果皮

如果家裡鍋底的污漬不是特别的多的話，輕微的污漬小編建議大家用果皮來輕輕擦洗就好，不管是什麼樣子的果皮，隻要皮能稍微厚一點就行，像柚子皮啊香蕉皮橙子皮，都是可以的，果皮上面有酸性物質，對于鍋底的污漬有很好的清潔作用！

5、肥皂水

這裡用的肥皂水可不是直接用肥皂泡出來的水，需要我們把肥皂切一小塊下來或者是切成幾個小條，之後放到鍋中去煮開，這就是一鍋可以使用的肥皂水了。肥皂水準備好之後，我們就可以把帶有污垢的鍋底放進肥皂水中，之後繼續煮上20分鐘左右，最後拿出來用抹布輕輕擦拭就會發現鍋底之前的油漬和污垢通通就不見了。

6、不鏽鋼鍋清潔膏

對于不鏽鋼鍋外面那層燒焦黃黑的污垢，清理起來也是十分的頭疼費勁，雖說比鍋底那層厚厚的油污還好一點，但是也是一樣的影響美觀，對于不鏽鋼鍋這層黃黑污垢，我們隻需用不鏽鋼專業清潔膏，一擦一洗，分分鐘就可去除，無需等待，效果還非常棒！而且它對于所有的不鏽鋼廚具都适用。

二、如何選購家裡的炒鍋？

1、材質

現在市面上主要材料有鋁鍋、鐵鍋、不鏽鋼。

鋁鍋容易析出鋁，在人體内積累會造成老年癡呆，不過鋁鍋導熱性好，不粘和無油煙的性能好，也不會損害食物中的維生素。鐵鍋容易生鏽，而生産的鐵鏽是3價或者4價鐵，是人體不能吸收的鐵元素，積累在人體中會對腎髒有傷害。不鏽鋼鍋是這幾年新興的鍋具，因為安全性和易清洗而受人歡迎。

但是不鏽鋼最重，一般鍋都比較重，另外導熱性不是很好。所以現在市面上的不鏽鋼鍋一般都是不鏽鋼和鋁的結合，既保留了不鏽鋼的穩定性和易清潔的特性，也結合了鋁導熱好的特性，再經過表面的處理，從而能最大程度的不粘，減少油煙。

2、厚度

厚度決定了鍋的不粘性和油煙的産生量。炒鍋一般在2－3mm最佳，過薄容易糊鍋，過厚就會太重。湯鍋厚度1．5mm最佳。

3、有無塗層

無塗層的鍋還是不錯的，鐵鍋經過使用，會在表面形成一層緻密油層，從而也會變得不粘。清洗也更加方便，鐵鏟鐵刷随便用。不鏽鋼鍋因為其密度的原因，再經過後期的工藝加工，是的表面變得更加光滑，食物受熱收縮，從表面脫離，從而達到不粘的效果。

上述便是有關于鍋用久了底部有“黑垢”怎麼辦的全部信息了，希望能夠幫到大家。我們不難看出，這些小技巧中使用的東西，都是家裡比較常見的物品。如果家裡的鍋底是髒的并且有很多油污，你可以嘗試這種方法使鍋的底部更幹淨。

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