今年的春節，不少人本來都做好了準備，回家過年、走親訪友、歡聚一堂、共度佳節。可是，由于新型冠狀病毒肺炎的流行，大多數人沒能如願以償，還把蝙蝠也卷進這個漩渦中，成為病毒源頭的最大嫌疑犯。其實，關于蝙蝠，還有不少是我們所不知道的。

别看蝙蝠長的模樣并不好看，甚至有點吓人。但是，在中國傳統文化中，喜歡借助諧音寓意美好的願望，如魚的音同"餘"，寓意着"盈餘、富裕"；同樣，蝙蝠的蝠字音同"福"，寓意着"福氣、幸福"。

但是，今年的新型冠狀病毒肺炎流行，讓人們對蝙蝠的寓意有了重新思考。

是的。

每個動物包括人的身上都會攜帶大量的微生物，如細菌、病毒、或真菌等。研究發現，蝙蝠可攜帶50多種與SARS相關的冠狀病毒，這些病毒平時屬于在蝙蝠腸道裡的微生物群系。

武漢病毒研究所的科學家對雲南一個蝙蝠洞裡的蝙蝠進行長達5年的研究結果顯示，這裡的中華菊頭蝠帶有多種和SARS病毒高度相似的病毒。

盡管蝙蝠帶有病毒，但它們自身幾乎不受感染。通過對相關基因的研究，科學家發現蝙蝠中NF-κB家族轉錄因子c-REL受到正選擇。這個基因不僅在固有免疫中發揮功能，還與DNA損傷反應有一定關系。

其實，宿主和微生物群系之間共同構成了一個相對穩定的微生态環境。如果微生态平衡受到破壞，可能會導緻疾病。對于蝙蝠來說，包括SARS病毒和很多相關的冠狀病毒都屬于它的微生物群系，所以它自己并不會因此攜帶病毒而得病。

不是。

今年是鼠年，關于老鼠和蝙蝠之間還真有點聯系。古人描述蝙蝠是：一名仙鼠，一名飛鼠。小時候聽大人們說：蝙蝠是老鼠吃鹽以後變成的。你别說，仔細看看蝙蝠的模樣，還真有幾份像。

記得小時候偶然的機會近距離看到過蝙蝠：小眼睛、尖嘴巴、豎起的耳朵、全身黑色短毛、吱吱的叫聲，對蝙蝠是老鼠變的說法深信不疑。但實際并非如此。從分類上看，蝙蝠和老鼠都是綱，但屬于不同的目，蝙蝠是翼手目，老鼠是齧齒目。

是的。蝙蝠是地球上真正具有飛行能力的哺乳動物。有人說，橙足鼯鼠、菲律賓鼯猴、飛鼯等也會飛呀？其實，這些動物隻是具有很好的滑翔能力，并不具備主動飛行的能力，算不上會真正的飛。

是的。蝙蝠的種類很多，有900多種，我國有80多種。蝙蝠的大小、顔色、皮毛質地和臉相也千差萬别。是世界上最大的蝙蝠，它的翼展能有1.5米；一種叫做基蒂氏豬鼻的蝙蝠是最小的，翼展隻有15厘米。

不是。

大部分蝙蝠都是晝伏夜出，白天睡大覺，晚上出來找食吃。一直聽說蝙蝠的眼神不好，飛起來不被撞是靠聽。

其實，蝙蝠的視力并不差，但它們的飛行确實不是靠眼睛看，而是靠很先進的超聲波技術來判斷前方是否有障礙物，然後來調整飛行線路。

是真的。

有吸血的蝙蝠，但并不是所有的蝙蝠都吸血。蝙蝠屬于雜食動物，它們的食物非常廣泛。有些蝙蝠愛吃"素"，以花蜜、果實為食；有的種類的蝙蝠愛吃"葷"，以魚、青蛙、昆蟲，甚至動物的血為食，還有比較殘忍的吃同類的蝙蝠。一般來說，體型大的蝙蝠一般以果實或花蜜為食，大多數體型小的蝙蝠以昆蟲為食。

需要。

蝙蝠有冬眠的習性。溫帶的穴居蝙蝠一般都需要冬眠，生活在樹林中的蝙蝠冬季時要飛到暖和的地區過冬。但是，蝙蝠的冬眠程度不深，有時還會排洩和進食，驚醒後能立即恢複正常狀态。。

有的，有動物，也有人。

吃蝙蝠的動物有不少，包括猴子、浣熊、貓、猛禽、蛇和一些其他種類的蝙蝠等。

世界上絕大多數國家或地區的居民都不吃蝙蝠。在熱帶，如關島、帕勞等，當地居民有吃蝙蝠的習慣，他們不僅吃還出口到太平洋其他的島嶼。我國隻有那些追求新奇的嘗"野味"極少數人吃。

當前，正值新型冠狀病毒肺炎猖獗的時期，防控疫情，人人有責。我們除了不去人多的地方、戴口罩、注意個人衛生，還需要做到：

· 不接觸、購買和食用"野味"；

· 不與流浪動物、垃圾廢水等接觸。

· 選購新鮮、衛生、安全的食材；

· 直接吃的果蔬一定要洗幹淨再吃；

· 烹調全過程保持清潔、衛生，廚房用具（如案闆、刀和容器等）要勤清洗、勤消毒。

· 做到生熟分開：處理生食和熟食的用具，如案闆、刀和容器等一定要分開。

· 烹調食物做熟煮透：不貪圖口味吃生的、半生不熟的禽、肉、蛋、奶等食物。

最後，疫情期間，要注意作息規律、保證睡眠和适量運動，還應做到不造謠信謠傳謠。

· 北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任，教授，博士研究生導師

· 國家食物與營養咨詢委員會委員

· 中國營養學會副理事長

· 九三學社中央科普工作委員會委員

· 中國科協首席科學傳播專家

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