超市買的幹肉皮怎麼泡?先把幹肉皮浸泡在冷水裡,再往裡面加食用堿,加食用堿的目的是要把幹肉皮上的油脂洗幹淨,我來為大家科普一下關于超市買的幹肉皮怎麼泡?以下内容希望對你有幫助!
先把幹肉皮浸泡在冷水裡,再往裡面加食用堿,加食用堿的目的是要把幹肉皮上的油脂洗幹淨。
之後再把幹肉皮煮到沸水中,然後撈出瀝幹晾涼後用刀切成小塊,再用冷水抓洗數次,放冷水中浸泡3小時,幹肉皮發白,發脹即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!