絕密沙茶醬配方?絕密沙茶醬配方 :花生醬200克、咖喱粉30克、白胡椒粉30克、豆豉辣醬80克、姜粉20克、蝦皮60克味精1茶匙、鹽1茶匙,接下來我們就來聊聊關于絕密沙茶醬配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
絕密沙茶醬配方 :花生醬200克、咖喱粉30克、白胡椒粉30克、豆豉辣醬80克、姜粉20克、蝦皮60克味精1茶匙、鹽1茶匙。
沙茶醬制作方法:
蝦皮洗洗炒香,用料理機打碎成粉;少許油,小火爆香豆豉辣椒醬,然後下2碗水;倒入咖喱粉 、胡椒粉 、姜粉、 蝦皮粉,并下味精 鹽;煮開後倒下花生醬,攪攪讓花生醬散開;煮到濃稠轉小火繼續煮熬,要時刻注意攪拌以免糊鍋。
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