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家常鍋巴怎麼做

生活 更新时间:2024-12-22 21:18:52

家常鍋巴怎麼做?盛出适量冷米飯,加入1:1的面粉,攪拌均勻,攪拌時少量多次的加入面粉,揉成米團至光滑,現在小編就來說說關于家常鍋巴怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

家常鍋巴怎麼做(家常鍋巴的做法)1

家常鍋巴怎麼做

盛出适量冷米飯,加入1:1的面粉,攪拌均勻,攪拌時少量多次的加入面粉,揉成米團至光滑。

抹上散粉用手壓開,用擀面杖擀成薄片,用刀将薄片分成寬片,切成方塊,用叉子把面片上戳孔。

鍋中加适量油,油溫五成熱時放入薄片,用中小火炸,準備容器,放入适量辣椒面,鹽,花椒面,混合均勻,面片炸至金黃撈出,面片放入盆中,用篩子篩入将準備好的麻辣粉,攪拌均勻,出鍋裝盤。

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