香酥雞塊的做法和腌料?食材:雞肉200克、面包糠适量、香酥雞腌料适量、澱粉适量、雞蛋液一個、生姜絲少量 ,今天小編就來說說關于香酥雞塊的做法和腌料?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:雞肉200克、面包糠适量、香酥雞腌料适量、澱粉适量、雞蛋液一個、生姜絲少量。
雞肉切成大塊。
拍松。
裝在盒子裡,并加适量的鹽。
黑椒汁以及少量的白糖。
腌制20分鐘左右。
把腌制好的雞塊裹上适量的地瓜粉。
裹的時候用手把地瓜粉按實,這樣炸的時候粉不會掉下來。
分别放入油鍋中炸透炸酥即可。
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