正宗炸串醬的做法?切好姜末、蒜末、蔥末,幹紅辣椒剁碎把豆瓣剁成茸,與花生醬、甜面醬、蚝油一起裝入盆中,攪拌均勻成混合料,下面我們就來說一說關于正宗炸串醬的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
正宗炸串醬的做法
切好姜末、蒜末、蔥末,幹紅辣椒剁碎。把豆瓣剁成茸,與花生醬、甜面醬、蚝油一起裝入盆中,攪拌均勻成混合料。
燒熱鍋,倒油,油要多,燒至油熱。先下姜末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香。再将混合料倒入鍋中,然後用小火,加入冰糖用鍋鏟慢慢推勻即可。
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