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解膩清湯怎麼做

生活 更新时间:2024-09-01 23:50:36

解膩清湯怎麼做?青菜豆腐湯,以青菜豆腐為原料,加入适量的油鹽調味而成這道湯非常清淡,但你會發現非常解膩,還吃出了食物原本的味道,接下來我們就來聊聊關于解膩清湯怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

解膩清湯怎麼做(有哪些清淡好喝又解膩的湯)1

解膩清湯怎麼做

青菜豆腐湯,以青菜豆腐為原料,加入适量的油鹽調味而成。這道湯非常清淡,但你會發現非常解膩,還吃出了食物原本的味道。

冬瓜蝦皮湯,原材料隻有冬瓜和蝦皮,再加一點蒜。冬瓜要去皮切成薄片,蝦皮用溫水浸泡。蒜切成蒜末,放鍋中爆香,加入切片的冬瓜翻炒均勻,加入适量的水,大火燒開。燒開後加入蝦皮煮2-3分鐘,适量的鹽調味即可出鍋。非常清淡爽口的一道湯,帶着濃郁的蝦味,特别解膩。

紫菜蛋花湯,青菜的話一般選用芥菜,沒有的話菜心也可以。芥菜隻要葉子部分,切成絲。雞蛋打在碗中,攪拌均勻備用。鍋内放水燒開,加入芥菜,快熟時淋入蛋液,快凝固時攪拌打散,最後加入适量的鹽、油調味即可。

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