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家常涼面的做法步驟

生活更新时间:2025-02-02 22:42:48

家常涼面的做法步驟?嫩雞肉200克、黃瓜250克、精鹽3克、醬油15克、醋10克、雞精2克、香油15克、香菜5克、雞湯、料酒适量，我來為大家科普一下關于家常涼面的做法步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

家常涼面的做法步驟

嫩雞肉200克、黃瓜250克、精鹽3克、醬油15克、醋10克、雞精2克、香油15克、香菜5克、雞湯、料酒适量。

将雞肉放入碗内，加入精鹽、料酒各少許拌勻，上屜蒸約10分鐘即熟。取出雞肉切成細絲，或撕成細絲。黃瓜洗淨，斜切成細絲。香菜洗淨切成小段備用；

将精鹽、醬油、醋、雞精、香油、雞湯放入一小碗内調成涼拌汁；

将涼面盛入碗内，放入黃瓜絲、雞肉絲，再撒上香菜，然後澆入調好的涼拌汁，拌勻即可食用。

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