秋天非常的幹燥，蘋果雪梨銀耳湯便是非常适合這個季節喝的湯，潤秋燥又補水，非常的健康，每年進入白露節氣，我便會開始喝這份蘋果雪梨銀耳湯，一直喝到秋分，滋補又潤燥，輕松便能度過這個幹燥的季節，蘋果和雪梨都是秋天的應季水果，适當吃對于身體有非常好的幫助，而且兩者的價值都很豐富，尤其是搭配銀耳更是能起到非常好的作用，這款蘋果雪梨銀耳湯的做法其實非常簡單，大家掌握好小技巧，做好的蘋果雪梨銀耳湯口感便會非常好，下面我便将作做法分享大家。

備用食材：蘋果1個，雪梨1個，銀耳1朵，水适量，冰糖少許；

制作過程：第一步，銀耳一小朵，将其放入在清水中泡發，然後去掉根蒂，用手将銀耳撕成小朵，同時雪梨一個，洗淨後，削去皮，去掉核，将雪梨切成小塊；

第二步，蘋果一個，洗淨去皮、去核，切成小塊，雪梨和蘋果切好後先放入清水中浸泡，将泡發的銀耳放入在煮鍋中，一次性加足水；

第三步，冷水開始煮，待将鍋煮開後，轉至小火慢慢煮，差不多十幾分鐘的時間，銀耳便會微微出膠質了，這個時候将切好的蘋果和雪梨一同放入鍋中；

第四步，用勺子攪拌下，繼續煮，這個過程中準備一小把的枸杞，放入清水中浸泡一會，将枸杞泡軟，待銀耳湯煮了差不多四十多分鐘的時間；

第五步，這個時候的銀耳湯非常的粘稠，将枸杞放入，根據個人口味放入冰糖，繼續煮一會，待冰糖融化後，關火，出鍋。

小編總結：這款蘋果雪梨銀耳湯放涼了喝特别的清爽，瞬間感覺嗓子都特别舒服，蘋果、雪梨和銀耳三者都是價值非常高的食材，搭配在一起煮湯更是非常不錯的選擇，大家将其中的方法和技巧掌握到位了，做好的蘋果雪梨銀耳湯便會香甜粘稠，口感好、價值高，家裡的大人和小孩都能喝，這款蘋果雪梨銀耳湯，我每年都會從白露開始喝到秋分，滋補又潤燥，特别的清爽可口，讓家人也可以輕松度過這個秋天，而且這款湯還有着美容養顔的功效，女性朋友更是不能錯過了。

1、銀耳泡發一定要用涼水或者是溫水，不可因為心急用熱水，否則容易将銀耳泡爛了，銀耳想要出膠質，記得要将其泡發後撕成小朵，撕得越碎也就越容易出膠；

2、雪梨和蘋果切好後，記得要放入清水中浸泡，讓其隔絕了氧氣，才會防止發黑，待要下鍋的時候再撈出便可，喜歡雪梨和蘋果清脆口感的，可以将銀耳煮好後再下鍋；

3、枸杞和冰糖在将銀耳湯煮好再放入，煮至冰糖融化就可以了，不用煮太長的時間，因為煮湯的時間比較長，大家記得要一次性加足水，别出現中途另外加水的情況，否則湯的價值和口感都會受到影響。

這款蘋果雪梨銀耳湯，好吃好做更健康，如果你認為這湯的做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！

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