無骨鲫魚怎麼做?鲫魚1條,酒2勺,生抽3勺,姜一大塊,蔥大把,我來為大家講解一下關于無骨鲫魚怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
鲫魚1條,酒2勺,生抽3勺,姜一大塊,蔥大把。
處理好的鲫魚洗淨晾幹。
關鍵時刻:用刀在整條魚身上切出細條紋,将細細的魚刺切斷。
平底鍋加熱後倒入适量油,兩面煎魚。
鍋熱油加生姜,入醬油、老酒調味,加入煎好的魚燒至入味,加蔥花起鍋。
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