tft每日頭條

 > 生活

 > 麥餅做法步驟

麥餅做法步驟

生活 更新时间:2024-07-28 08:11:11

麥餅做法步驟?用料:餅皮中粉400g、水320g、酵母3g,下面我們就來說一說關于麥餅做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

麥餅做法步驟(仙居麥餅的做法分享)1

麥餅做法步驟

用料:

餅皮中粉400g、水320g、酵母3g。

做法:

(1)溫水把酵母化開慢慢加到面粉裡,用兩根筷子攪打上筋,五分鐘左右,蓋上濕布醒半個小時,這個期間可以去做肉餡。

(2)肉餡比例暫時還未計算,大家就根據自己口味調制吧,不要加水,否則餅容易破,面醒好後用筷子挑起剪刀剪斷。

(3)面團放到手粉上,表面撒上手粉防沾,拿起面團拍去多餘的粉,開始包肉餡,面團夠軟,所以盡情放肉吧,再用虎口收起,中間如果粘手用手拍下手粉即可。

(4)面團上下都拍手粉擀面杖擀制,不要隻擀一面,要上下翻動,以免粘底,并且也可以保證肉餡勻稱。

(5)擀好後是這樣的,薄薄的但是又不破。

(6)不粘鍋少油中火,油熱後将餅放入,待餅鼓起來後翻面,兩面金黃即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved