江蘇省棕榈分布在哪?五 甯洱甜棕中國原産的棕榈科植物約20餘屬，70多種，其中棕榈屬的常綠喬木棕榈樹，被稱作中國棕榈，亦稱棕樹、唐棕、山棕，現在小編就來說說關于江蘇省棕榈分布在哪?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

江蘇省棕榈分布在哪

五 甯洱甜棕

中國原産的棕榈科植物約20餘屬，70多種，其中棕榈屬的常綠喬木棕榈樹，被稱作中國棕榈，亦稱棕樹、唐棕、山棕。

稻田包圍的亞洲棕榈樹——甜棕榈（攝圖▪新視界）

棕樹一般分為兩種，一種是苦棕，一種是甜棕。我們平常看到的一般都是苦棕，不能食用，能食用的為甜棕。從形體上看，甜的體态寬肥豐滿，苦的體态圓渾瘦長。

甜棕的味道其實還是有苦味。這是因為棕榈花中含有一種帶苦澀味的有機物質“單甯”。棕包可否食用取決于單甯含量的多少。甯洱的甜棕單甯含量最少，所以品質最佳，能食用。

【注】單甯是幾種多酚類化合物的總稱，廣泛存在于植物的皮、根、葉、花和果實中。在品嘗它們的時候，單甯分子和唾液蛋白質發生化學反應，會使口腔表層産生一種收斂性的觸感，人們通常形容為“澀”。在未成熟的果實中，單甯的含量要遠遠高于那些已經成熟的果實，澀味極強。研究證明，單甯具有很好的抗氧化功能，能夠有效提高植物的防腐抗病性，消除人體内的活性氧，起到預防心血管病，美容養顔等作用。

甜棕的食藥用價值很高。棕苞、棕頭味微苦，澀，性平，有止瀉、活血、消炎等功效，含有多種氨基酸、蛋白質、纖維質、蔗糖和失水乳糖等，食藥用價值較高。

甯洱哈尼族彜族自治縣，位于雲南省西南部的普洱市，這裡種植甜棕曆史悠久，光梅子鎮傳統種植甜棕的數量就有10萬株。在物質較為匮乏的年代，當地人就地取材，用棕片制作一些生活用品，棕蓑衣、棕線、棕掃帚是當地很多人家裡的必備。因此，“千株桐、萬株棕，世代兒孫吃不窮”的俗語代代相傳。

甜棕，是一種喜溫暖濕潤氣候、喜光、耐寒性極強的棕榈屬植物，可種植于荒山、田間地頭，投入低，産值高。甯洱多山地，立體氣候明顯，非常适宜甜棕生長。甯洱縣梅子鎮種植的甜棕，栽培三、四年就能逐步間伐棕樹頭，五、六年剝棕包米出售。

梅子鎮種植的甜棕（人民網 羅方園 攝）

梅子鎮村民正在采剝甜棕棕片（人民網 羅方圓 攝）

正在采割的新生棕苞

剛剝開的棕苞

農村實施脫貧緻富、鄉村振興，當地政府大力推廣甜棕種植。梅子鎮萬變不離其“棕”，民樂村的董祯良、周曉夫妻，率先成立甯洱祯良棕榈種植專業合作社，與全鎮560戶建檔立卡貧困戶簽訂了種植合約，開始逐步探索甜棕的開發利用。除出售美味可口的棕苞和棕頭外，合作社利用甜棕的棕片和棕闆進行初加工後，制成棕帽、棕鞋墊、棕掃帚等産品，利用棕片抽出的棕絲制作天然環保的棕線、棕床墊，砍伐後的棕樹樁制成花盆工藝品，最後加工剩餘的棕榈殘料用作栽花種菜培育腐殖土的基料。棕苞、棕片、棕闆、棕頭都各盡其用，物有所值，極大提高了甜棕的資源利用率。

工人正在手工加工棕榈床墊。（人民網 劉怡 攝）

各類甜棕手工制品 （人民網 劉怡 攝）

甜棕具有種植成本低（三年齡的甜棕樹苗每棵才1到2元）、加工範圍廣、市場前景較好、套種效果好等特點。三年齡的甜棕樹苗，一畝栽培400棵，海撥不超過2500米，4年可間伐一半棕樹頭，市場價60-80元一棵，能回收投資成本。留下的一半，從第六年開始采剝棕包、棕片和棕闆，棕苞5-10元一片，棕片、棕闆每公斤2至5元，每棵甜棕每年可有50到60多元的收入，水肥适度，可連續收獲15到20年。　

山間坡地上進入生長期的甜棕

山間坡地上進入豐産期的甜棕

如今，梅子鎮已經建成萬畝甜棕種植基地，從農戶的村前屋後，到山間坡地，種植規模已擴展至200萬株，惠及全鎮3000多戶，甜棕已成為梅子鎮鄉村振興的産業名片。

梅子鎮永勝村的謝明宏是甜棕種植大戶，多年前他就是在甜棕樹上賺了第一桶金，然後帶領群衆一起發展甜棕産業。目前他家種植甜棕約有3萬餘株，投産了6000株，每年賣棕片、棕闆、棕頭、棕花、棕籽的收入上萬元，他還自己育了苗，準備随時可以取種補植。

此刻他和妻子正在地裡熟練的剝棕片，成捆的棕片整齊的碼在樹腳，一起收獲的還有肥美的棕苞。

永勝村的謝明宏正在地裡熟練地剝棕片

成捆的棕片整齊的碼在樹腳

石中村位于甯洱縣德安鄉西部，山高坡陡，溝壑縱橫，過去主要以種植傳統糧食作物玉米和小麥為主，生産效率低，經濟效益差，群衆生活水平僅達溫飽線。2016年，甯洱縣煙草專賣局（分公司）開始定點幫扶石中村，經過市場走訪摸查，決定将甜棕種植作為特色産業來帶動村民脫貧緻富。每年3月初，這裡的甜棕陸續進入了“花”期，一串串“棕花”、一株株“棕頭”正在銷售。甜棕樹撐開了石中村的“緻富路”。

石中村甜棕長勢喜人（張英 攝）

石中村村民喜獲甜棕頭（張英 攝）

甯洱在脫貧緻富、鄉村振興中将傳統的甜棕種植打造成地區産業名片，甜棕煮雞、棕苞炒肉、棕苞煮排骨，清湯甜棕等菜肴也成為了普通家庭餐桌上的美味。

棕苞炒肉

棕苞炒臘肉

臘月至開春，是食用甜棕頭、棕苞的好時節。常言說“冬天進補，開春打虎”，農村裡的人們認為，棕頭煮雞可以強身健體，理氣滋補，是上品。所以，這裡的人們每逢新春佳節，不論是合家聚餐，還是宴請賓朋，餐桌上一道“甜棕煮雞”必不可少。

“甜棕煮雞”是甯洱的一道名菜。

（一人編輯，未完待續。）

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