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印度風味咖喱雞的做法

生活 更新时间:2024-12-19 15:19:23

印度風味咖喱雞的做法?食材雞翅500克,洋蔥1個,土豆1個雞翅處理幹淨,用涼水浸泡土豆去皮切滾刀塊,洋蔥切片備用,下面我們就來說一說關于印度風味咖喱雞的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

印度風味咖喱雞的做法(咖喱雞怎麼做)1

印度風味咖喱雞的做法

食材。雞翅500克,洋蔥1個,土豆1個。

雞翅處理幹淨,用涼水浸泡。土豆去皮切滾刀塊,洋蔥切片備用。

雞翅從中間剁開,一分為二。

鍋中倒入少許油,倒入一袋的咖喱醬炒香。

放入洋蔥炒香鍋底。

放入雞翅同炒至上色。

最後放入土豆一起翻炒。

加入雞湯,沒過雞翅。沒有雞湯可以用清水代替,也可以換成椰漿。

為了使咖喱風味更佳濃郁,再加入3湯勺的番茄醬,沒有可以省略。

大火燒開,微炖片刻,蓋上鍋蓋,轉小火焖煮30分鐘左右。

中間無需放鹽,如果用的咖喱醬沒有鹹味,可以用鹽調味。

見湯汁變少,雞肉軟爛,打開蓋子大火收汁即可。

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