如果你不會做飯，那可要好好學這道萬能醬，可以直接夾饅頭、下飯或者拌面，吃着非常的香，10分鐘搞定，放在保鮮盒内，可以儲存兩周之久，實在是家中必備，很值得一試。
做法和食材非常簡單，無需繁瑣的步驟，掌握配方，新手一看就會，老幹媽都靠邊站，好了廢話不多說，下面請看具體操作。
主料：洋蔥
配料：生姜、大蒜
調味：豆瓣醬，一黃豆醬，甜面醬，蒜蓉辣椒，白糖、雞精
1、準備食材，新鮮的洋蔥一個，生姜一塊，大蒜兩頭，缺一不可，出不了香味。
2、洋蔥先切成細絲，再剁成碎末，生姜、大蒜，同樣剁成碎末，有料理機的最省事，30秒搞定。
3、起鍋燒油，油多添加一些，先下入姜末、蒜末和洋蔥末，開中小火，煸炒出香味。
4、開始調味，加入1勺郫縣豆瓣醬，一勺海天黃豆醬，一勺 甜面醬，一勺蒜蓉辣椒，翻炒均勻。
5、炒勻後，加入适量蚝油、雞精，再次炒勻，直到調料融化。
6、加入一碗清水，小火慢慢熬制5分鐘，煮到沸騰。
7、臨出鍋前，淋入适量水澱粉勾芡，讓醬料變得更濃稠，加入1勺白糖提鮮，關火出鍋。
8、萬能醬就做好了，省時省力，無論夾饅頭、下飯還是拌面，都特别的香，老幹媽都靠邊站，喜歡的朋友一定要動手試一試。
原創圖文，禁止抄襲，我是食味菜譜，熱愛美食，每日更新家常菜和面食的做法，關注我每天學習做菜，總會給你驚喜。
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