腌大蒜頭家常做法-tft每日頭條

腌大蒜頭家常做法

生活更新时间:2024-09-03 05:21:40

腌大蒜頭家常做法?主料：蒜頭50公斤、食鹽2公斤；輔料：紅（白）糖10公斤、醬油0.5公斤，下面我們就來說一說關于腌大蒜頭家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

腌大蒜頭家常做法

主料：蒜頭50公斤、食鹽2公斤；輔料：紅（白）糖10公斤、醬油0.5公斤。

腌制方法：選用個頭較大的新鮮蒜頭，剪去蒜梗和須根，剝去外層粗皮，放入清水中浸泡5至7天，每天換水一次。然後以500克蒜頭、100克食鹽的比例腌制三天，取出晾幹。再以300克紅糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周時間即可食用。

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