如何做老鴨湯好喝?食材:鴨塊700克、黨參10克、姜1塊、料酒1勺、鹽1勺、雞粉1勺,我來為大家講解一下關于如何做老鴨湯好喝?跟着小編一起來看一看吧!
食材:鴨塊700克、黨參10克、姜1塊、料酒1勺、鹽1勺、雞粉1勺。
鴨肉剁成小塊;
姜切片;
鍋中燒水加入肉,倒1勺料酒焯水,大火煮半分鐘;
砂鍋中加入鴨肉塊、黨參、料酒,加蓋煮60分鐘;
最後調入1勺鹽,加入1勺雞粉即可。
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