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想學做冰淇淋

生活 更新时间:2024-07-03 14:42:40

想學做冰淇淋?蛋黃2個,純牛奶1盒,白糖40克把牛奶倒進鍋裡,煮至微開,我來為大家科普一下關于想學做冰淇淋?以下内容希望對你有幫助!

想學做冰淇淋(做冰淇淋怎樣做)1

想學做冰淇淋

蛋黃2個,純牛奶1盒,白糖40克。

把牛奶倒進鍋裡,煮至微開。

把蛋黃和白糖混合在一起,用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。

把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中,邊倒邊攪拌。

把攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中,小火一邊煮一邊攪拌,快要煮沸時關火。

倒入容器曬晾後,放進冰箱冷凍,每半小時取出攪拌,大約3-4次。

冷凍至少3小時以上見凝固就可以了,用勺挖出球形狀。

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