​為了做方便面食的測評

短短幾天，胖崽吃了7款面食

我忍不住擔心

你們會不會懷疑胖崽的基因

作為一個戶籍上及血液裡的南方人

一日三餐，除了吃自熱面

肯定有一餐吃自熱飯

速食食品測評之

那些以前買的終于吃了，及，買了且送到的

習慣了泡面3分鐘開蓋能吃的我

卡着飯點打開第一盒自熱飯，看到生的米時

心情就像外賣還有2分鐘就到預計送達時間，騎手卻離我還有3公裡

從生米煮成熟飯的15分鐘

胖崽做到了外賣從預計送達到真正送達期間的臉上面無表情

每次吃自熱飯，吃得不多

産生的包裝垃圾比叫外賣還多

畢竟，自熱飯主要是吃“飯”

吃了5個品牌，8種味道，不同價位自熱飯

加多了水、加少了水、加剛好水 的米飯

都讓人覺得電飯煲出的米飯應該多吃兩碗

對比熟知的泰國香米、東北大米

自熱飯的米飯吃起來無甜無味無質感

硬要分類的話，屬于：碳水化合物

1、開小竈

26元/盒

肖戰代言的自熱飯

（肯定比找他參演的春晚小品優點容易）

土豆煨牛腩

閉上眼品嘗：味道有一點辣

從牛肉蘊含的牛肉味，可以判斷出吃了真實的牛肉

從土豆蘊含的土豆香氣，可以推斷出吃了——固體

有不愛蔥味也可以放心吃的蔥

有一點甜味的玉米

從“視覺上”做到了營養均衡

廣式臘味煲仔飯

臘肉跟臘腸的味道可吃出

——用鹽腌制過

臘味不僅是肉，也是調味

因為醬油的存在隻要是讓整個飯從顔色上更促進食欲

炒米的加入沒有味道意義但有口感意思

遮住價錢

看不看在肖戰的臉

這款煲仔飯從味道上也是可以的

2、海底撈

辣味雙拼煲仔飯

27.8元/盒

依然有愛不愛蔥吃出同一無味道的蔥

和在煲仔飯裡出現不合理但在自熱飯加什麼都可以的玉米

對比開小竈，海底撈的臘味更有“熏的味道”

偏不正宗湖南做法的臘味

臘肉跟臘腸的鹹度讓我忘了加醬油包

也覺得這頓飯所攝入的氯化鈉已滿足一日所需

而蔥油包的加入，類似于加了點水

——用于濕潤米飯

3、莫小仙

14.9元/盒

對比前兩個“貴價自熱飯品牌”

莫小仙給了袋裝水保證水量剛好

終于有産品研發人員不是在“實驗室創造自熱飯”，而是“日常吃過自熱飯”

黃焖雞米飯

肉量給的比合味道都節制

渣都算進去有6塊肉

為了避免“菜吃完了飯剩一半”的怅然

在控制肉量的同時也嚴格控制了飯量

黃焖雞是溫柔的辣味

竹筍、豆豉在黃焖雞中“意外出現”

跟偶像劇男女主相遇總要撞到一塊

一樣合情合理

川香臘肉飯

沒想到，胖崽這種（身形）年齡

還能體會被當成“吃塊肉都怕噎着”的寶寶一樣呵護

拼湊起來有沒有一塊大小的臘肉被細心的分成了無數塊

整個菜的調味是

加入豆豉後，豆豉的辣味最突出

的調味

4、宏綠

吃宏綠有吃“民工盒飯”的親切感

便宜，管飽，包裝餐具不好看

甚至連“有點髒”的特點都涵蓋了

紅燒牛肉飯

13.9元/盒

就像秋衣秋褲不好看但保暖

塑料袋像自熱的催化劑，打開後确實有“開飯了”的熱氣騰騰

按照自熱飯的蔬菜類

均以口感而非味道分類

土豆跟胡蘿蔔都很軟

牛腩有廉價牛腩特有的油脂香氣

醬汁帶點番茄酸，偏很鹹

香菇排骨飯

29.9元/盒

還買了一款它家最貴的飯

30元吃個自熱飯，也不知道麥當勞、吉野家、桂林米粉…怎麼想

看包裝是主打高鐵市場

作為在高鐵上從不點任何餐飲的胖崽

都敢肯定願意花30元買自熱飯在高鐵上吃的人，應該會直接點高鐵的飯

更多的飯量更多的肉量

相似的“民工感”

排骨的味道主要是“辣味”

怕我肉不夠吃

排骨連骨頭都是靠門牙就可以輕輕咬爛吞下的質地

…

在自熱飯素菜領域，

難得的，吃香菇像在吃香菇

5、自嗨鍋

沙茶牛肉煲仔飯

11.8元

測評自熱飯裡量最少的菜，飯

也是最糟糕的一款

放進嘴之前分不清是肉還是菇

根據大小分清楚是肉後

也吃不出是牛肉

沙茶自己吃了都不知道是自己沙茶味

靠着跟家裡醬油一樣味道的煲仔飯汁的鹹，吃完了飯

總 結

相較于很多方面面食難吃且吃不飽，自熱飯整體水平屬于能吃，8分飽

價格的差别主要體現在有沒有多1包小菜，盒子有沒有更大，包裝紙有沒有更高級

所以我選13.9元版也是最方便的宏綠

從方便火鍋、方便飯、方面非泡面

隻有泡面是真正的方便、好吃、便宜

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