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微波爐蛋撻如何做

生活更新时间:2024-07-18 01:26:59

微波爐蛋撻如何做?食材：雞蛋3個、150g水、适量白糖、200g牛奶一盒、面粉100g、酥油适量、鹽适量，我來為大家科普一下關于微波爐蛋撻如何做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

微波爐蛋撻如何做

食材：雞蛋3個、150g水、适量白糖、200g牛奶一盒、面粉100g、酥油适量、鹽适量。

把3個雞蛋，1個蛋黃磕入碗中，攪勻；将150克水燒開，加入白糖，化成糖水；

把蛋黃液、糖水、半杯煉乳倒在一個容器中，充分攪拌後放入冰箱冷藏，備用。

把酥油、少許鹽、發酵粉、面粉和适量的水充分混合，和成面團，分成12等份，并在面闆上壓成圓形；

把壓扁的面團放在蛋撻模具裡，整好邊。從冰箱裡拿出蛋黃液，并均勻的倒入蛋撻皮中，大經8分滿即可，進微波爐，設定溫度200度，20-25分鐘即可。

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