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瓠子的做法和配方

生活 更新时间:2024-10-17 07:05:22

瓠子的做法和配方?配方:瓠子750克、肉100克、八角2枚、油少許、蔥花少許、醬油少許、辣椒1-2個,下面我們就來聊聊關于瓠子的做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!

瓠子的做法和配方(瓠子的做法步驟和配方)1

瓠子的做法和配方

配方:瓠子750克、肉100克、八角2枚、油少許、蔥花少許、醬油少許、辣椒1-2個。

将瓠子清洗幹淨,用削皮刀去皮。

将瓠子斜刀切成厚薄均勻的片。

将裡脊切成長肉條,用濕澱粉抓一下。

準備調料,用五成熱的油炝鍋。

放入豬肉,煸炒至肉色發白,倒入瓠子片,放醬油翻炒。

炒至瓠子半透明,撒鹽盛出。炒瓠子片不和太過,炒過了太軟影響口感。

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