怎麼做辣的雞排?主料:雞腿2隻 輔料:生姜适量、蔥适量 ,今天小編就來聊一聊關于怎麼做辣的雞排?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:雞腿2隻。
輔料:生姜适量、蔥适量。
配料:鮮辣粉2小勺、鹽适量、雞精适量、料酒适量。
雞腿洗淨去骨。
加入除椒鹽外所有的調味料,用手抓揉幾分鐘。
冰箱冷藏腌制1小時左右。
腌好的雞腿有皮的一面朝上,下面粘上一層幹澱粉。
再把皮面朝下油鍋煎炸定型,翻面。
兩面炸成金黃色。
切成條撒點椒鹽就可以。
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